Durszlak.pl

sobota, 23 sierpnia 2014

Sos BBQ śliwkowo-pomidorowy

Sos do mięska z grilla
z pomidorów
śliwek
"trochę słodki, trochę chili"



Czas: 30 min.

Składniki:
  • 1 duży pomidor malinowy
  • 6 dużych  śliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1 zabek czosnku
  • 2 łyżki cebuli startej na tarce
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne lub chilli w proszku


Przygotowanie: 
  1. Pomidora sparzyć, obrać, pokroić na kawałki. Śliwki pokroić w kostkę usuwając pestki. 
  2. Do rondelka włożyć masło, zgnieciony czosnek i startą cebulę, podgrzać. Smażyć przez minutę na małym ogniu następnie dodać pokrojone pomidory, śliwki, cukier, miód, sos sojowy, pieprz cayenne lub chilli w proszku. Gotować na większym ogniu przez około 15 minut aż sos będzie gęsty i mazisty. 
  3. Zmiksować i wymieszać.



Grillowanie 2014

1 komentarz :

  1. Świetny wpis! :)

    Pozdrawiam

    _____________

    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

OK