Jabłka z kruszonką.

Jabłka upieczone w piekarniku

posypane 

rodzynkami z rumem

cynamonem

i kruszonką rodem z drożdżówki

Czas: Przygotowanie: 15 min.; pieczenie 40 min

Składniki:

• 6 jabłek
• 2 łyżki soku z cytryny do skropienia jabłek
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki rumu
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• forma żaroodporna 

Kruszonka: 

• 1 szklanka mąki pszennej ( ja dałam razową typu graham )
• 8 łyżek cukru białego lub brązowego drobnego
• 90 g masła
• szczypta soli 

Przygotowanie:

1. Rodzynki zalej rumem i odstaw ( można zalać gorącą wodą). Jabłka obierz i pokrój w małe kawałki, skrop sokiem z cytryny.
2. Włącz piekarnik na 180*C.
3. Kruszonka. Na płaski talerz wsyp mąkę, cukier, szczyptę soli i masło posiekaj w małą kostkę. Siekaj wszystko nożem, jednocześnie mieszając, aż drobinki masła pokryją się cukrem i mąką. Teraz krótko porozgniataj jeszcze między opuszkami palców. Trzeba to robić szybko tak aby masło nie zdążyło się rozpuścić. ( jeszcze parę razy i nabierzesz wprawy).
   
4. Owoce równomiernie rozsyp w formie żaroodpornej ( jeśli nie masz to użyj zwykłej blachy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem). Formy żaroodpornej nie smaruję masłem bo jest go dużo w kruszonce. 
5. Jabłka posyp rodzynkami razem z rumem i cynamonem. Posyp kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 *C na 40 min.