Krem z jajek gotowanych na twardo
z jogurtem.
i chrzanem lub bez.
Czas: gotowanie jajek i studzenie 25 min; przygotowanie 10 min
Składniki:
- 6 jajek ( po 2 na osobę)
- jogurt naturalny np. Activia (ok. 200 g, mały)
- 1,5 łyżki chrzanu ze słoika ( można pominąć)
- sól, pieprz czarny do smaku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 pęczek szczypiorku
- dodatki: chleb z szynką i sałatą
Przygotowanie:
- Jajka ugotuj na twardo.Zagotuj wodę, włóż jajka i gotuj 10 min. Po tym czasie odlej wrzątek, zalej jajka zimną wodą, poczekaj aż wystygną.
- Obierz jajka ze skorupek. Oddziel żółtka od białek. Natnij białko i rozchyl tak aby wydobyć żółtko.Żółtka rozgnieć widelcem na miazgę, dodaj jogurt, chrzan, dodaj po 2 szczypty soli i pieprzu, 2 łyżki soku z cytryny.Wymieszaj.
- Białka pokrój w drobną kostkę. Dodaj do żółtek i wymieszaj.Dodaj posiekany szczypiorek, posmakuj i dopraw solą lub sokiem z cytryny.
- Najlepiej smakuje z chlebem z szynką gotowaną i sałatą.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
OK