Karmelizowane orzechy do lodów

Orzechy w ciepłym miodzie

ze szczyptą soli

na lodach

Czas:10 min, plus czas wycieczki po lody do sklepu

Składniki:

• 15 połówek orzechów włoskich
• 15 migdałów obranych ze skórki
• 1 łyżeczka nasion słonecznika
• 2 czubate łyżeczki miodu
• szczypta soli
• lody: te które są najbliżej ja dałam sorbet mango i śmietankowo - jagodowe (pasowałyby też waniliowe) 

Przygotowanie:

1. Rozpuścić miód na patelni (ok 3 min)
2. Dodać orzechy, posypać szczyptą soli, smażyć ok 3 min nie więcej bo będą gorzkie (mają tylko lekko zbrązowieć)
3. Nałożyć lody i położyć na nie ciepłe orzechy (patelnię najlepiej umyć "bez zbędnej zwłoki" bo zaschnie na kamień).