Sałatka z jajkiem w koszulce

Na dietetyczną kolację.

Z chlebem i szynką drobiową.

Czas: przygotowanie 10 min; gotowanie jajek 5 do 10 min.

Składniki:( dla 2 osób)

• 4 jajka
• 1/2 łyzeczki soli i 1 łyżka octu do zakwaszenia wody lub soku z cytryny na 1 l wody
• sałata ( ja dałam roszponkę)
• 4 kromki chleba razowego
• 4 plasterki szynki drobiowej
• 3 suszone pomidory w zalewie z oliwy( niekoniecznie)
• sól, pieprz czarny
• 1 łyżka oliwy i 1 łyżeczka octu balsamicznego do sosu na sałatkę
• można zrobić sos czosnkowy do sałatki ( z tego przepisu)

Przygotowanie:

1. Sałatę umyć ,osuszyć i porwać na mniejsze kawałki jeśli używasz dużych liści np.sałaty lodowej lub masłowej.Suszone pomidory pokrój w małe kawałki.
2. Na dwóch talerzach ułożyć sałatę,na niej pokrojone suszone pomidory jeśli masz i po 2 kromki chleba z szynką.Sałatę skrop oliwą i octem balsamicznym lub polej sosem czosnkowym.
3. Przygotuj jajka w koszulkach.Do garnka wlej ok 1 l wody i zagotuj dodając sól i ocet. Do miseczki wbij jajko.Zmniejsz ogień tak żeby woda nie bulgotała i delikatnie wylej jajko do wody i gotuj ok 3 min. Możesz gotować wszystkie jajka na raz.                                               (jeśli będzie to zbyt skomplikowane to ugotuj jajka na miękko w ten sposób: jajka wkładamy do wrzącej wody i gotujemy 5 min.).
4. Na sałatce połóż jajko, dopraw solą i pieprzem. Jeśli gotowałeś jajko na miękko to obierz ze skorupki połóż na sałatce i przekrój.

Tutaj jest sałata głowiasta ,jajko na miękko i świeży pomidor zamiast suszonego.