Brownie z truskawkami

Dużo czekolady

pierwsze truskawki

Czas: przygotowanie 20 min; pieczenie 30 min

na podstawie przepisu z bloga: smakolykibereniki.blogspot.com

Składniki:

• 70 g gorzkiej czekolady
• 70 g  masła
• 70 g cukru brązowego
• 2 jajka
• 4 czubate łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka ziaren wanilii
• 2 szczypty soli
• ok 20 szt. truskawek
• forma do Brownie 28 x 28 cm

Przygotowanie:

1. Masło rozpuścić ( ale nie zagotować), dodać pokruszoną czekoladę i roztopić mieszając, przestudzić.
2. Piekarnik nagrzać do 180*C.
3. Truskawki umyć, oderwać liście i przekroić każdą na pół.
4. Jajka ubić z cukrem i wanilią na puszystą masę (ubijać około 5 min)
5. Do masy z jajek dodać w 4 partiach mąkę, kakao i sól, wymieszać mikserem.
6. Wlać lekko ciepłą czekoladę, wymieszać.
7. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto.
8. Na masie czekoladowej ułożyć truskawki przecięciem do góry.
9. Wstawić do piekarnika na środkową półkę i piec 25 do 30 minut. Ciasto jest wilgotne (nie pieczemy do suchego patyczka).