Jabłka z duszone z prawdziwą wanilią
zawinięte w cieplutkie ciasto naleśnikowe
polane jogurtem
posypane kuleczkami-borówkami.
Czas:Przygotowanie ciasta(razem z czasem oczekiwania): 35 min; smażenie 10min.
Składniki:
- nadzienie:2 jabłka, 1/3 laski wanilii, 2 łyżki cukru brązowego, 1 łyżeczka masła
- 8 łyżek mąki pszennej białej
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 30g roztopionego i ostudzonego ciasta
- olej do smażenia naleśników
- dodatki:jogurt naturalny, borówki, kiwi.
Przygotowanie:
- Rozpuścić i ostudzić masło. Mleko zmiksować z jajkami, dodać mąkę, szczyptę soli, cukier zmiksować. Pod koniec miksowania dodać ostudzone do temperatury pokojowej masło. Pozostawić na ok. 30 min.
- Nadzienie. Laskę wanilii przeciąć na pół i łyżeczką wybrać nasiona wanilii. Jabłka obrać pokroić, dodać masło, cukier, ziarenka wanilii i skórkę wanilii bez nasion. Dusić na małym ogniu, pod przykryciem ok.10 min.
- Usmażyć naleśniki na teflonowej patelni na nie dużym ogniu( mi wyszło 5 sztuk). Szybko się rumienią bo ciasto zawiera cukier i masło ( łatwo przypalić).
- Na gorących naleśnikach ułożyć ciepłe jabłka i zawinąć w tradycyjny rulon lub złożyć na pół i jeszcze raz na pół.
- Udekorować jogurtem i posypać borówkami.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
OK