Durszlak.pl

sobota, 11 kwietnia 2015

Bezy

Czyli co zrobić jak zostaną tylko
 białka z jajek ;
 wtedy dodajemy
 cukry różne 
i
cynamon




Czas: Przygotowanie  20 min; pieczenie 2 godz.


Składniki:
  • 4 białka
  • 125 g cukru pudru
  • 70 g cukru brązowego trzcinowego  
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
 dodatki: lody czekoladowe.



Przygotowanie:
  1. Piekarnik nagrzewamy do 110*C.
  2. Białka wlewamy  do wysokiego naczynia do ubijania piany z białek. Dodajemy cukier trzcinowy, c. puder i szczyptę soli.
  3. Ubijamy mikserem na wysokich obrotach 10 min.
  4. Pod koniec ubijania dodajemy cynamon.
  5. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Kładziemy łyżką porcje masy bezowej, zostawiając odstępy ok 4 cm , bo jeszcze urosną.
  6. Suszymy w piekarniku 2 godz., (krócej się nie do były surowe w środku)
  7. Studzimy w temp. pokojowej.
  8. Można jeść z lodami albo same.









Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

OK