Jajka
jogurt
cienki szczypiorek
rzodkiewki
ogórek
Czas: 15 min
Składniki:
- 3 jajka ugotowane na twardo
- jogurt naturalny gęsty ok. 200 g
- 4 rzodkiewki
- 1/2 pęczka szczypiorku cienkiego
- 1/2 łyżeczki musztardy
- pieprz czarny i sól do smaku
- dodatki: chleb z masłem i szynką albo kawałek świeżego ogórka
Przygotowanie:
- Jaja włożyć do gotującej się wody, gotować 10 min. Po upływie tego czasu odlać gorącą wodę, a jajka zalać zimną wodą ( zmienić wodę ok 3 razy) i obrać.
- Jajka przeciąć na pół, wyjąć żółtka na głęboki talerz, rozgnieść widelcem, wymieszać z jogurtem i musztardą. Białka jajek drobno posiekać, dodać do żółtek i wymieszać.
- Szczypiorek i rzodkiewki umyć. Szczypiorek posiekać drobno, rzodkiewki pokroić w kostkę. Dodać do jajek i wymieszać.
- Posmakować, doprawić solą i pieprzem.
- Podawać z plasterkami ogórka lub z chlebem i szynką albo jednym i drugim.
